{"title":"Productos de ejemplo de Predeterminado","description":null,"products":[{"product_id":"don-mario-carignan","title":"Don Mario — Carignan 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Mario — Carignan 2024\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eViña Umpel · D.O. Valle del Bío Bío · 12,4% alc.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCarignan del Bío Bío. La variedad llegó a Chile tras el terremoto de 1939 como refuerzo de color y acidez para las mezclas del secano, y quedó plantada en cabeza, sin riego, durante décadas. Don Mario recoge esa herencia sin ornamentarla: un tinto de cosecha temprana, 12,4% de alcohol, hecho para beberse y no para exhibirse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl grado moderado no es una concesión, es la lectura del vino. Fruta roja fresca y firme —guinda, ciruela ácida— con un fondo terroso y una nota de hoja seca. En boca, la acidez marcada propia del Carignan sostiene un cuerpo medio de taninos rústicos y bien delineados. Final seco, corto en peso y largo en tensión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs un vino de mesa en el sentido literal: pide comida, no contemplación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCepa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarignan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAñada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominación de origen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValle del Bío Bío\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProcedencia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eYumbel, secano interior\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConducción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVaso, sin riego\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGraduación alcohólica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,4%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAsado, chancho, longanizas, cazuela, porotos con riendas y quesos de campo.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Umpel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50288869507429,"sku":"UMP-DMA-CAR-24-750","price":5990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6643\/2101\/files\/4994FCD6-1FC7-448B-90EC-F94C3C759A72.png?v=1787187503"},{"product_id":"nena-moscatel","title":"Nena — Moscatel","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eNena — Moscatel\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eViña Umpel · D.O. Valle del Bío Bío, Yumbel · 94 puntos Descorchados\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción principal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMoscatel de Yumbel, en el secano del Bío Bío. La variedad ha estado presente en la zona por generaciones, casi siempre destinada a destilados o a vinos de consumo local. Nena la trata como cepa de guarda blanca: fruta cosechada en su punto, sin buscar dulzor residual y sin la exuberancia aromática que suele asociarse al moscatel de mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEn nariz, la firma varietal aparece contenida —flor de azahar, cáscara de naranja, un fondo de hierbas secas— más insinuada que expansiva. En boca es seco, de textura amplia y acidez recta, con un amargor cítrico final que da corte y limpieza. La sensación es de peso sin azúcar: un blanco de estructura, no de aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e94 puntos en la Guía Descorchados. Es una calificación alta en términos absolutos y particularmente relevante para una variedad que rara vez se evalúa en este rango en Chile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePescados de roca, mariscos, cerdo, cocina asiática con especias, quesos de cabra. \u003c\/p\u003e","brand":"Viña Umpel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50288869540197,"sku":"UMP-NEN-MOS-750","price":5990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6643\/2101\/files\/IMG-6292.png?v=1787200442"},{"product_id":"curiche-malbec","title":"Curiche — Malbec 2024","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCuriche — Malbec 2024\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eViña Umpel · D.O. Valle del Bío Bío · 93 puntos Descorchados\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDescripción principal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eMalbec del Bío Bío, una combinación poco frecuente en Chile. La cepa que definió a Mendoza y a Cahors encuentra aquí un registro distinto: clima fresco, lluvia invernal abundante y suelos graníticos del sur que retrasan la madurez y preservan la acidez natural. El resultado se aleja del Malbec de calor y concentración, y se acerca a una lectura más tensa y vertical de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eColor rojo profundo de borde violáceo. En nariz, fruta negra —ciruela, mora— sobre un fondo floral de violeta y una nota mineral seca propia del granito. En boca entra con volumen, pero la acidez sostiene y ordena: taninos pulidos, textura firme y un final largo, con retorno de fruta y especias.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e93 puntos en la Guía Descorchados, cifra que ubica a esta añada entre los Malbec chilenos mejor evaluados y valida al Bío Bío como origen para la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCortes de vacuno a la parrilla, cordero, caza menor, quesos maduros y guisos de cocción larga. \u003c\/p\u003e","brand":"Viña Umpel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50288869572965,"sku":"UMP-CUR-MAL-24-750","price":6990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6643\/2101\/files\/0F1B98C8-863B-43BC-AE0C-CA2A3667E6B8.png?v=1787187394"},{"product_id":"del-peregrino-pais","title":"Del Peregrino — País 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViña Umpel · Secano Interior, Yumbel · 91 puntos Descorchados\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDescripción principal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePaís del secano interior de Yumbel, en el corazón del Bío Bío, donde esta cepa llegó con los primeros viñedos coloniales y sobrevivió cuatro siglos sin riego. Del Peregrino nace de manejo agroecológico: sin agroquímicos de síntesis, con suelos vivos y vendimia manual.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl resultado es un tinto de perfil transparente, más cercano a la fruta y al lugar que a la madera. Nariz de frutos rojos frescos —frutilla silvestre, cereza— con un fondo herbal y terroso. En boca es de cuerpo medio-ligero, acidez firme y taninos finos, con un final seco y persistente que invita al segundo sorbo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e91 puntos en la Guía Descorchados, un reconocimiento al trabajo del secano y a una cepa que hoy define la identidad vitivinícola del sur de Chile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCarnes a la parrilla, cerdo, charcutería, quesos de campo, legumbres y cocina chilena de olla. Servir pasando por frio unos minutos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Umpel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50288869605733,"sku":"UMP-PER-PAI-25-750","price":6990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6643\/2101\/files\/36B8D600-2A80-45A3-A20C-C5501CE8ACAA.png?v=1787187329"}],"url":"https:\/\/www.umpelwines.com\/collections\/asset-pack-75829444610-example-products.oembed","provider":"Umpel","version":"1.0","type":"link"}