{"product_id":"don-mario-carignan","title":"Don Mario — Carignan 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDon Mario — Carignan 2024\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eViña Umpel · D.O. Valle del Bío Bío · 12,4% alc.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCarignan del Bío Bío. La variedad llegó a Chile tras el terremoto de 1939 como refuerzo de color y acidez para las mezclas del secano, y quedó plantada en cabeza, sin riego, durante décadas. Don Mario recoge esa herencia sin ornamentarla: un tinto de cosecha temprana, 12,4% de alcohol, hecho para beberse y no para exhibirse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEl grado moderado no es una concesión, es la lectura del vino. Fruta roja fresca y firme —guinda, ciruela ácida— con un fondo terroso y una nota de hoja seca. En boca, la acidez marcada propia del Carignan sostiene un cuerpo medio de taninos rústicos y bien delineados. Final seco, corto en peso y largo en tensión.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEs un vino de mesa en el sentido literal: pide comida, no contemplación.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCepa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarignan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAñada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDenominación de origen\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValle del Bío Bío\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProcedencia\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eYumbel, secano interior\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eConducción\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVaso, sin riego\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGraduación alcohólica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,4%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFormato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003eMaridaje\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eAsado, chancho, longanizas, cazuela, porotos con riendas y quesos de campo.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Umpel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50288869507429,"sku":"UMP-DMA-CAR-24-750","price":5990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6643\/2101\/files\/4994FCD6-1FC7-448B-90EC-F94C3C759A72.png?v=1787187503","url":"https:\/\/www.umpelwines.com\/products\/don-mario-carignan","provider":"Umpel","version":"1.0","type":"link"}