Del Peregrino
País 2025
Pago seguro. Despacho gratuito en compras desde $10.000; bajo ese monto, $1.990.
Viña Umpel · Secano Interior, Yumbel · 91 puntos Descorchados
País del secano interior de Yumbel, en el corazón del Bío Bío, donde esta cepa llegó con los primeros viñedos coloniales y sobrevivió cuatro siglos sin riego. Del Peregrino nace de manejo agroecológico: sin agroquímicos de síntesis, con suelos vivos y vendimia manual.
El resultado es un tinto de perfil transparente, más cercano a la fruta y al lugar que a la madera. Nariz de frutos rojos frescos —frutilla silvestre, cereza— con un fondo herbal y terroso. En boca es de cuerpo medio-ligero, acidez firme y taninos finos, con un final seco y persistente que invita al segundo sorbo.
91 puntos en la Guía Descorchados, un reconocimiento al trabajo del secano y a una cepa que hoy define la identidad vitivinícola del sur de Chile.
Maridaje
Carnes a la parrilla, cerdo, charcutería, quesos de campo, legumbres y cocina chilena de olla. Servir pasando por frío unos minutos.
